Entre Kientzheim et Kaysersberg, Marc Rinaldi a fait construire un chai depuis lequel un seul coup d’œil doit permettre d’embrasser le terroir, la vinification et la maturation des vins. Faisons comme si vous y étiez !

« Je vais vous montrer quelque chose que vous n’avez encore jamais vu ! ». Marc Rinaldi a le sens de la formule pour titiller la curiosité de son interlocuteur. Alors, suivons-le et visitons un lieu où aucun détail ne semble avoir été laissé au hasard ! Deux rectangles identiques en béton...

Blanc Brut Or : Baur Armand - Eguisheim ; Becht Bernard - Dorlisheim ; Cattin Frères - Vœgtlinshoffen (2x) ; Coopérative Vinicole de Beblenheim - Beblenheim ; Coopérative Vinicole d’Hunawihr (2x) ; Coopérative Vinicole de Traenheim ; Coopérative...

56 vins en dégustation, 7 ateliers thématiques accords mets vins, l’association les diVINes d’Alsace donne rendez-vous aux professionnels et au grand public le lundi 3 avril pour la troisième édition de diVINes & Sens au Biocluster Les Haras, à Strasbourg. Le programme a été dévoilé le 16 mars.

La première édition de diVINes & Sens, c’était en 2011, se souvient la première présidente des diVINes d’Alsace, Mélanie Pfister. Le souvenir « le plus marquant et le plus significatif » de son mandat, achevé le 8 mars. Une partie du staff, dont la nouvelle présidente, Véronique Muré, a...