Publié le 16/02/2026
Le surgreffage permet de remplacer un cépage par un autre, en s’affranchissant des délais liés à l’arrachage et à la replantation. Charlotte Boxler et Félix Meyer témoignent de leur expérience.
Le domaine Justin Boxler, de Niedermorschwihr, cultive 1,20 ha de vigne sur le Pfoeller, un lieu-dit en forme de fer à cheval d’une superficie de 5 ha, ouvert au sud. Les parcelles sont plantées en...












