Vigne

Publié le 19/03/2026

Près de 500 vins, dont un peu plus d’un tiers d’alsaces, étaient en lice au Mondial des vins blancs, les 14 et 15 mars à Strasbourg. Les domaines Henri Martischang, de Pfaffenheim, et Pierre Adam, d’Ammerschwihr, obtiennent le Grand prix du jury.

La joie se lit sur le visage des lauréats du Grand prix du jury du Mondial des vins blancs 2026 : leurs vins, un pinot gris grand cru Steinert 2024 pour le domaine Martischang, un gewurztraminer grand cru Hengst du même millésime pour le domaine Adam, ont obtenu la note la plus...

Publié le 06/03/2026

Œnoterris fleur et arôme sont deux produits nutritifs appliqués à la vigne. Aussi étonnamment, ils ont été développés par un laboratoire d’œnologie. Ces traitements à la fleur et à la véraison visent à améliorer la qualité des raisins en atténuant l’effet stressant du changement climatique.

Une règle agroalimentaire mais également œnologique veut que les traitements lors de la transformation des produits alimentaires soient effectués le plus en amont possible du produit fini, de sorte que leur impact gustatif soit au minimum décelable. Jusqu’à présent, l’...

Publié le 06/03/2026

Les Vignerons indépendants de France ont rédigé un manifeste « pour des communes vivantes et des territoires qui rayonnent ». Véritable appel aux candidats aux élections municipales, il les invite à s’engager pour garantir des conditions favorables à leur activité.

Il a été présenté à l’inauguration du salon des Vignerons indépendants de Strasbourg, le 13 février. Il l’a été à nouveau quelques jours plus tard devant les représentants de l’association des maires du Haut-Rhin. Puis à tous les élus qui se sont rendus sur le stand des Vignerons...

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