Stratégie

À Marlenheim, le Petit Poucet s'émancipe

Publié le 20/01/2026

Le domaine Petit Poucet est né à Marlenheim en 2009 avec 42 ares. Comptant désormais 99 ares, Gérard Blaess souhaite continuer à expérimenter, avec plus de liberté.

Dès sa plus tendre enfance, Gérard Blaess se prend de passion pour la vigne. « Mon père Georges avait deux parcelles de vigne. L’une qu’il avait reçue de son père, l’autre de son beau-père. Nous étions une famille de huit enfants. Mon père travaillait six jours et demi sur sept en...

Commerce

Ancienne sommelière chez Wolfberger, Estelle Moll ouvre sa cave à vins

Publié le 19/01/2026

Après plus de dix ans dans le tourisme, puis 13 ans chez Wolfberger, Estelle Moll lance sa propre cave à vins dans le bassin potassique : 7e sens.

Elle a été directrice d’agence de voyages durant onze ans. Après cette expérience enrichissante, Estelle Moll souhaite vivre de sa passion : l’univers du vin. Elle retourne sur les bancs de l’école à 30 ans, et obtient une mention complémentaire en sommellerie en 2011 au lycée...

Commerce

Les groupements fonciers viticoles comme mode de financement alternatif

Publié le 30/12/2025

La société Bacchus Conseil dont le siège se trouve dans le Vaucluse (84) accompagne des domaines dans la création de groupements fonciers viticoles (GFV). Aujourd’hui, il y a quatre GFV portés par Bacchus Conseil en Alsace, dont un à Riquewihr au domaine Dopff au Moulin.

« Des investisseurs sont intéressés par l’Alsace. » C’est ce qu’affirme Jean-Claude Chasson, 81 ans, président-fondateur de Bacchus Conseil. L’entreprise a accompagné quatre domaines alsaciens vers la constitution de...

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À Marlenheim, le Petit Poucet s'émancipe

Le domaine Petit Poucet est né à Marlenheim en 2009 avec 42 ares. Comptant désormais 99 ares, Gérard Blaess souhaite continuer à expérimenter, avec plus de liberté.

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Ancienne sommelière chez Wolfberger, Estelle Moll ouvre sa cave à vins

Après plus de dix ans dans le tourisme, puis 13 ans chez Wolfberger, Estelle Moll lance sa propre cave à vins dans le bassin potassique : 7e sens.

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Les groupements fonciers viticoles comme mode de financement alternatif

La société Bacchus Conseil dont le siège se trouve dans le Vaucluse (84) accompagne des domaines dans la création de groupements fonciers viticoles (GFV). Aujourd’hui, il y a quatre GFV portés par Bacchus Conseil en Alsace, dont un à Riquewihr au domaine Dopff au Moulin.

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Le domaine Petit Poucet est né à Marlenheim en 2009 avec 42 ares. Comptant désormais 99 ares, Gérard Blaess souhaite continuer à expérimenter, avec plus de liberté.

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Après plus de dix ans dans le tourisme, puis 13 ans chez Wolfberger, Estelle Moll lance sa propre cave à vins dans le bassin potassique : 7e sens.

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La société Bacchus Conseil dont le siège se trouve dans le Vaucluse (84) accompagne des domaines dans la création de groupements fonciers viticoles (GFV). Aujourd’hui, il y a quatre GFV portés par Bacchus Conseil en Alsace, dont un à Riquewihr au domaine Dopff au Moulin.

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