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Stratégie

Les jardins de la Doller à Lutterbach : maraîchage et pédagogie

Publié le 24/11/2023

Cachée derrière le Moulin Nature, espace pédagogique à Lutterbach, Les jardins de la Doller est une entreprise de maraîchage créée par Hugues Schildknecht, 44 ans, enseignant d’EPS à l’université.

À Lutterbach, entre un champ en rotation maïs, orge, colza et les arbres qui bordent le bras autonome de la Doller, le Dollerbachelein, la parcelle fait un peu moins d’un hectare. Hugues Schildknecht en est locataire depuis le 31 décembre 2021. « J’habite Lutterbach et je...

Maïs

Un bon bilan pour la collecte 2023

Publié le 09/11/2023

Avec une météo très favorable à la récolte du maïs, les chantiers se sont bien passés en septembre et octobre. Les trois quarts sont aujourd’hui passés. Moins de frais de séchage et des rendements globalement satisfaisants, même si non exceptionnels, font de cette campagne 2023 une réussite en maïs, même s’il a fallu se battre contre la chrysomèle.

« Le mois de septembre était très favorable à la déssication du maïs : chaud, sec, sans pluie. Les grains ont perdu de quatre à cinq points d’humidité par semaine, ce mois-là. En octobre, sur les deux premières semaines, moins 25 % d’humidité ont été enregistrés. Avec ces bas taux...

Arboriculture

Une belle saison sauf en prunes

Publié le 08/11/2023

Le bilan de la saison arboricole 2023 est très positif en cerises, en pêches, en abricots et en poires, qui n’ont pas souffert du gel et ont profité d’une belle météo. En pommes, le volume et la qualité sont au rendez-vous, pour une récolte tardive, attendue de tous. Mais en mirabelles et en quetsches, le bilan est négatif : revirement météorologique oblige pour les premières, et forte concurrence sur les marchés pour les autres.

L’actualité, c’est la récolte de pommes qui devrait finir vers le 11 novembre cette année « si tout se passe bien », affirme Philippe Jacques, conseiller en arboriculture à la Chambre...