Horticulture

Fleurissement d’automne et d’hiver : féeriques callunas d’Alsace

Publié le 11/10/2024

À Bischoffsheim et Durrenbach, deux entreprises horticoles alsaciennes sont spécialisées dans la production de bruyères callunas. Des plantes qui résistent au froid et contribuent à égayer les parterres de leurs couleurs durant l’automne et l’hiver.

Situés à l’extérieur de Bischoffsheim, les Callunas d’Alsace ont été repris par Pierre Maurer, maraîcher à Dorlisheim, voici quelques années. Le site s’étend sur une quinzaine d’hectares,...

Cultures spéciales

Gazonnières d’Alsace : du gazon bord de champ

Publié le 08/10/2024

À Entzheim, Laurent et Vincent Speisser cultivent du gazon de placage au sein des Gazonnières d’Alsace. Un gazon extra-frais et local, puisqu’il a grandi en Alsace, et que, aussitôt récolté, les clients peuvent venir le chercher au bord de la parcelle. L’automne est la saison idéale pour redonner un coup de boost aux pelouses.

De choucroutier, à gazonnier. Tel est le parcours des frères Speisser, Laurent et Vincent. Leurs parents, agriculteurs à Geispolsheim, cultivaient des choux et les transformaient en choucroute. Idem avec des navets, qui devenaient salés. Lorsque les deux frères ont voulu devenir...

Chambre d'agriculture Alsace, John Deere

Chambre d'agriculture d’Alsace

Un bon couvert est essentiel

Publié le 04/10/2024

La Chambre d'agriculture d’Alsace a organisé une journée consacrée aux conditions de réussite des couverts. L’occasion de rappeler les aspects réglementaires, la nécessité de bien observer son sol et d’utiliser de bons outils de travail.

Cette journée consacrée aux couverts, à la protection des sols et à l’utilisation du matériel a d’abord permis de rappeler la réglementation sur l’implantation. Cette dernière précise que le couvert d’interculture doit être implanté dès que possible et au plus tard le 30 septembre...