Philippe et Manue Kieffer cultivent de l’osier depuis 2020. Cette culture leur permet de valoriser les terres les plus humides, tout en apportant une valeur ajoutée propice à l’accueil d’une nouvelle génération sur la ferme.

« Longtemps, le tabac assurait notre revenu. Il représentait 5 ha sur 26 ha quand je me suis installé en 2001. Je suis monté à 6 ha. C’est grâce au tabac que nous avons fait la sortie d’exploitation », retrace Philippe Kieffer, agriculteur à Limersheim, avec son épouse Emmanuelle...