La journée technique porc s’est clôturée par une visite de l’usine de Molsheim de l’entreprise spécialisée dans la fabrication d’aliments pour animaux. L’occasion aussi de lever le voile sur le métier de formulateur de recettes qui doivent répondre à des considérations physiologiques et économiques.

60 % des aliments fabriqués par Lorial sont à destination des bovins, mais l’usine en fabrique aussi pour les porcs, la volaille, les chevaux et, de manière plus anecdotique, les singes ou encore les autruches. Outre des aliments fabriqués, Lorial commercialise des matières...