Élevage

Publié le 06/05/2026

Entre typologie du terrain, dimensionnement du réseau, qualité de l’eau et coûts d’aménagement, chaque élevage doit composer avec ses propres contraintes pour bien abreuver ses bêtes. C’était tout l’enjeu de la journée formation organisée par la CAA dans le cadre du projet Interreg Rhin supérieur ResKuh.

D’après Romain Salles, en charge de l’abreuvement des ruminants à l’Institut de l’Élevage à Limoges, pour relever les problématiques et savoir où intervenir, tout commence par l’observation des animaux. « Le premier repère à avoir est d’observer comment se comportent les animaux,...

Publié le 29/04/2026

À Eteimbes, entre Mulhouse et Belfort, Laurent Krust a construit deux poulaillers plein air. Il garde la maîtrise totale de ses ventes d’œufs grâce à huit distributeurs automatiques, installés dans plusieurs communes du sud du Haut-Rhin.

« En ce moment, je me fais dévaliser, je n’arrive plus à suivre », soupire Laurent Krust, éleveur de poules pondeuses dans le sud du Haut-Rhin. La demande d’œufs est telle que ses deux poulaillers n’y suffisent plus. « C’est frustrant d’avoir les clients et de ne pas pouvoir les...

Publié le 29/04/2026

C’est en participant au Festival de l’élevage, à Brumath, qu’Emma Morier, 22 ans, a trouvé sa vocation : s’occuper des animaux d’élevage. Depuis l’été 2023, elle travaille comme animalière à la coopérative Elitest, en espérant s’installer sur la ferme familiale d’ici quelques années.

« L’élevage, je suis dedans depuis que je suis née », dit Emma Morier. La jeune femme a grandi sur la ferme de ses parents, éleveurs laitiers à Donnenheim, à 5 minutes de Brumath. Sans vraiment se projeter dans ce métier : « Après le collège, je suis partie en seconde générale à...

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