Publié le 04/10/2024
La situation est tendue pour les éleveurs. La collecte de lait et son prix ne sont pas en adéquation avec le travail des professionnels. Lactalis a annoncé vouloir réduire sa collecte de 450 millions de litres de lait d'ici 2030 en France. Et chez Sodiaal, un tiers des producteurs alsaciens est concerné par une fin de contrat. Ils pourraient aller voir ailleurs…
Quelques jours avant la fracassante annonce de Lactalis, le 18 septembre, une cinquantaine de producteurs s’est retrouvée dans le Sundgau pour débattre du prix du lait et des projets des coopératives. Une réunion entre professionnels qui a...