Filière volaille
Une offre insuffisante à la demande en poulet de chair
Filière volaille
Publié le 12/05/2026
Lors des deux journées de réunion organisées par le Comptoir agricole nutrition animale, les 24 et 25 mars, de nombreux producteurs ainsi que les acteurs de la filière avaient fait le déplacement. Parmi eux, l’abattoir Siebert, un des deux abattoirs de volaille pour l’est de la France.
Stéphanie Sarter, la responsable commerciale de l’abattoir Siebert, entoure sur son diaporama un cercle de 200 km autour de Strasbourg et commence son intervention par la question suivante : « Savez-vous combien de personnes sont sur cette zone géographique ? » Elle continue : « ...












