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Tourisme brassicole

Une fête de la bière d’Alsace et une étude d’image à venir

Publié le 09/11/2022

Fin octobre, le forum Alsace Terre brassicole, organisé par Brasseurs d’Alsace, le Comptoir agricole et Alsace Destination Tourisme (ADT) a réuni une centaine de participants. Ensemble, ils ont décidé de la création d’un évènement fédérateur et porteur : une fête de la bière d’Alsace. Une étude sur l’image de cet emblème local qu’est la bière est aussi prévue.

Afin de développer le tourisme brassicole en Alsace, deux projets ont été retenus, fin octobre, à l’issue du forum Alsace Terre...

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La bière Guth à Saint-Maurice

Charly et la microbrasserie

Publié le 26/10/2022

À 27 ans, Charly Guth est le digne héritier d’une famille d’entrepreneurs, versés autant en mécanique qu’en restauration. Sommelier de formation, passionné de bières et de brassage, il a ouvert, il y a quatre ans, sa microbrasserie, à Saint-Maurice, dans l’ancien garage automobile de son grand-père paternel. Il explore une gamme de cinq à neuf bières, et, distille aussi du rhum et du gin.

Au cœur de la forêt et à quelques centaines de mètres d’une réserve d’eau de source, Charly Guth brasse de la bière, distille du rhum et du gin. Sa microbrasserie, installée à Saint-Maurice,...

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Choucroute

Ils ont ramené le record à la maison !

Publié le 12/10/2022

Samedi 8 octobre, La Maison Adam - Les Charcutiers d’Alsace, a battu le record de la plus grande choucroute du monde. 2,363 t de choucroute garnie à base de produits locaux uniquement, ont été vendues, au profit d’une association de soutien aux femmes atteintes de cancer du sein.

Plus d’une tonne de chou de Krauterguersheim, 200 kg de pommes de terre, 5 000 knacks et saucisses, 400 kg de viandes : la plus grande choucroute du monde est… alsacienne ! Depuis ce samedi 8 octobre, le record du monde est détenu par...