Pratique

Erwin et Jean-Paul Roettele à Rhinau

Des exploitations « jumelles » et un camping à la ferme

Publié le 14/08/2024

Céréaliers et dirigeants de camping : les frères Roettele, Erwin et Jean-Paul, sont des entrepreneurs complets. Jean-Paul et son fils Thibaut se passionnent aussi pour l’alimentaire. À Rhinau, le camping Ferme des Tuileries propose donc des pâtes, de l’huile de la ferme et de la restauration rapide. Pour déguster des glaces « maison », des cocktails, des grillades, des pizzas au feu de bois, c’est le rendez-vous de l’été, jusqu’au 18 août.

Ici, on se simplifie la vie. « Elle est déjà assez compliquée », souligne Jean-Paul Roettele, 51 ans, céréalier comme son frère aîné Erwin, à Rhinau. Leur père Alfred, décédé l’an passé, a donc divisé tout ce...

Publié le 18/07/2024

Christophe Mertz a créé Atmo Risk en 2013 persuadé qu’il répondrait un réel besoin d’un service météo expertisé. Aujourd’hui, il compte parmi ses clients des collectivités, des entreprises… ainsi que tous les abonnés aux journaux agricoles alsaciens.

Découvrez notre service météo expertisé dans le Bas-Rhin et dans le Haut-Rhin « On ne fait pas la météo par défaut. » Christophe Mertz donne le...

Culture du champignon en saumurois

Rencontre avec les jardiniers de la nuit

Publié le 16/07/2024

Située à Sanziers, dans le Maine et Loire, la Cave vivante du champignon est à la fois une champignonnière en activité et un musée. Celui-ci retrace l’histoire des galeries creusées dans la roche qui caractérise cette région : le tuffeau.

Le sous-sol du saumurois est un véritable gruyère. Les effondrements de terrain n’y sont pas rares, et n’émeuvent pas plus que ça les habitants qui y sont habitués. En cause : l’exploitation de la roche qui compose ce sous-sol, le tuffeau. Celle-ci s’est formée il y a des millions...

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