Circuit court

Malterie du Florival à Lautenbach-Zell : un malt 100 % local

Publié le 21/11/2024

En 2023, Marie-Hélène Willemann a ouvert la Malterie du Florival à Lautenbach-Zell. Elle produit des malts d’Alsace avec des céréales issues exclusivement de la région Grand Est à destination des brasseries et distilleries artisanales locales. L’objectif est de garantir une production 100 % locale.

De plus en plus de brasseurs et de microbrasseries se tournent vers des malts locaux. Cette tendance a inspiré Marie-Hélène Willemann à créer, il y a un an, la malterie du Florival et Alsamalt. « ...

À vos calculatrices

Les fermages 2024 dans le Haut-Rhin

Publié le 18/11/2024

L’arrêté ministériel du 17 juillet 2024 établit l’indice national des fermages pour 2024 à la valeur de 122,55 soit une hausse de 5,23 % par rapport à 2023.

Ces barèmes rappellent, dans ces conditions, les valeurs locatives annuelles normales à l’hectare, fixées par arrêté préfectoral soit en euros, soit pour la viticulture en euros ou en quantités de denrées. Ces valeurs sont applicables aux nouveaux baux conclus à compter du 11 ...

Patrimoine naturel

Trois communes pour une nouvelle réserve naturelle

Publié le 29/10/2024

La nouvelle réserve naturelle régionale du Bischenberg, de l’Immerschenberg et du Holiesel entend protéger les pelouses sèches et forêts de ces trois collines sous-vosgiennes. Après des années de travail pour les trois communes impliquées, 97 hectares ont été sanctuarisés.

Inaugurée le 19 octobre, la réserve naturelle régionale du Bischenberg, de l’Immerschenberg et du Holiesel est la 11e d’Alsace et la première éclatée. En effet,...