Stratégie

« Klevener et chambres d’hôtes font bon ménage »

Publié le 07/06/2018

À Heiligenstein, le domaine Boch joue à fond la carte de l’appellation communale. Il profite de la clientèle de particuliers acquise à ses chambres d’hôtes pour le vendre.

Le père de Charles Boch s’appelait Albert. Il fut conseiller viticole et directeur régional de l’Inao jusqu’en 1977. Charles avait donc de qui tenir. Mais seulement soixante ares de vignes familiales. En s’asseyant sur les bancs du lycée de Rouffach, Charles se destine donc d’abord à embrasser...

Grand concours des vins d’Alsace de Colmar

« La donne a évolué »

Publié le 31/05/2018

Avec moins de 100 entreprises et moins de 1 000 échantillons en compétition, la 47e édition du grand concours des vins de Colmar a confirmé une tendance baissière observée depuis 2014. Si la manifestation conserve malgré tout un réel intérêt pour de nombreux professionnels, elle devra réussir à trouver sa place dans la nouvelle stratégie de valorisation des vins lancée par le Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace.

La 47e édition du grand concours des vins d’Alsace de Colmar a eu lieu le 25 mai au Parc des expositions de Colmar. Déjà en baisse l’an passé, le nombre d’échantillons présentés cette année a encore diminué pour descendre sous la barre des 1 000. En 2014, on comptait encore 1 302...

SlowUp Alsace

Big up pour l’Alsace - et ses vins

Publié le 31/05/2018

Dimanche 3 juin c’est le slowUp Alsace. Alors à vos vélos. Ou roller. Ou basket… c’est vous qui voyez. Mais vêtu (e) s de blanc, en clin d’œil aux vins blancs d’Alsace !

Cette 6e édition sera la première organisée par l’association slowUp Alsace de la route des vins. Le slowUp Alsace a été créé en 2013, pour fêter les 60 ans de la route des vins et promouvoir l’Alsace œnotouristique. Le concept de l’événement est Suisse. Il s’agit de ralentir l’allure...