Fédération nationale des producteurs et élaborateurs de crémants

Pour une croissance sereine

Publié le 03/05/2018

La progression des ventes et de la consommation de crémant est lente, mais régulière. Lors de l’assemblée générale de la fédération nationale jeudi 26 avril à Bordeaux, les professionnels ont cherché ensemble les pistes d’actions à mener pour permettre une « croissance sereine » de leur production.

La production mondiale de vins effervescents représente en 2016 un peu plus de 24 millions d’hectolitres (Mhl) dans le monde pour une croissance de 2,8 %. Une progression certes, mais pas une « explosion » de la production et des ventes aux yeux des viticulteurs. L’Italie se place en tête des...

27^e concours des crémants de France à Bordeaux

18 médailles d’or pour l’Alsace

Publié le 03/05/2018

Les professionnels alsaciens sont revenus du 27e concours des crémants de France à Bordeaux avec 18 médailles d’or, 21 médailles d’argent et 6 médailles de bronze. Ces 45 médailles vont permettre aux entreprises honorées de valoriser leur production.

Le concours a eu lieu jeudi 26 avril au château Lafitte à Yvrac, commune située à une dizaine de kilomètres de Bordeaux. 655 échantillons de crémants issus des régions productrices (Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Limoux, Loire, Die, Jura, Savoie et Luxembourg) ont été soumis aux dégustateurs....

Technique

Restaurer la flore des vignes

Publié le 03/05/2018

La diversité de la flore présente dans une vigne est un atout de premier plan pour bien la conduire. La préserver ou la restaurer demande souvent la révision des choix techniques en place.

« Il y a des pratiques viticoles qui font diminuer la biodiversité floristique du vignoble. La plante ressent les traitements et la fauche comme des stress au même titre que la disponibilité en eau ou des températures excessives. Les choix de semis ne sont pas anodins non plus. Le pire est d’...

Fédération nationale des producteurs et élaborateurs de crémants

Pour une croissance sereine

27^e concours des crémants de France à Bordeaux

18 médailles d’or pour l’Alsace

Les professionnels alsaciens sont revenus du 27e concours des crémants de France à Bordeaux avec 18 médailles d’or, 21 médailles d’argent et 6 médailles de bronze. Ces 45 médailles vont permettre aux entreprises honorées de valoriser leur production.

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Restaurer la flore des vignes

La diversité de la flore présente dans une vigne est un atout de premier plan pour bien la conduire. La préserver ou la restaurer demande souvent la révision des choix techniques en place.

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Fédération nationale des producteurs et élaborateurs de crémants Pour une croissance sereine

27e concours des crémants de France à Bordeaux 18 médailles d’or pour l’Alsace

Les professionnels alsaciens sont revenus du 27e concours des crémants de France à Bordeaux avec 18 médailles d’or, 21 médailles d’argent et 6 médailles de bronze. Ces 45 médailles vont permettre aux entreprises honorées de valoriser leur production.

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La diversité de la flore présente dans une vigne est un atout de premier plan pour bien la conduire. La préserver ou la restaurer demande souvent la révision des choix techniques en place.

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27^e concours des crémants de France à Bordeaux

18 médailles d’or pour l’Alsace

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Restaurer la flore des vignes