Vigne

Publié le 29/05/2026

Pour sa quatrième édition, la Tournée des terroirs fait escale dans huit communes viticoles, chaque dimanche du 31 mai au 19 juillet. C’est Ammerschwihr qui donne le coup d’envoi de cette manifestation festive et immersive au cœur du vignoble alsacien.

Avec 34 ateliers proposés sur les huit dates et un total de 292 vins à découvrir, la Tournée des terroirs 2026 marque une édition record. 129 domaines (dont la moitié participe pour la première fois) se mobilisent...

Publié le 21/05/2026

Il y a dix ans, Agathe Bursin plantait du sylvaner alors que certains vignerons en arrachaient. Ce cépage a fait naître sa passion pour la viticulture et reste l’un des numéros 1 des ventes du domaine.

À l’âge de trois ans, Agathe Bursin presse pour la première fois du sylvaner avec ses grands-parents. Coopérateurs à la cave de Westhalten, ils conservaient une petite quantité pour leur consommation personnelle. « Mes quatre copains de classe étaient tous fils de coopérateurs et...

Publié le 21/05/2026

Le restaurant La salle des fêtes, à Mittelwihr, a ouvert le 11 septembre 2025. À sa tête, la sommelière Caroline Furstoss, son mari Mathieu Lasne-Villoing et le chef Michaël Schirr. Le trio a créé un lieu où le vin est à l’honneur.

Sur la route des vins, avec une vue sur le Mandelberg, la salle des fêtes de la commune de Mittelwihr était à l’abandon depuis plusieurs années. Originaire du village, la sommelière Caroline Furstoss, 44 ans, et son mari Mathieu Lasne-Villoing, 49 ans, imaginent la transformer en...

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