Publié le 23/04/2026
À Wettolsheim, au domaine Barmès-Buecher, Maxime Barmès utilise la technique du recépage préventif, en complément du curetage, pour rajeunir ses pieds de vigne atteints de maladies du bois.
Le curetage des pieds de vigne présentant des symptômes de maladie du bois consiste à ouvrir le cep à l’aide d’une tronçonneuse et à éliminer l’amadou, la pourriture blanche qui se situe près des zones de bois mort, ou à l’intérieur des plaies de taille, pour préserver le bois...












